Guillermo Mendoza

Forjador de Cuchillos

Interesado en la forja desde su infancia, a raíz de los relatos transmitidos por su abuelo, mecánico rural con un gran conocimiento sobre los metales y los tratamientos térmicos.

Esta pasión por la forja le hizo comenzar a realizar sus primeros cuchillos a la edad de 15 años, desarrollando este hobby hasta hace 20 años, momento en el cual decide dedicarse profesionalmente al trabajo de la cuchillería. 

A lo largo de su carrera profesional como herrero y cuchillero, se ha especializado en la realización de acero de damasco, aplicando para ello los conocimientos transmitidos por su abuelo sobre el caldeo. 

Paralelamente se formó en el Instituto Tecnológico San Bonifacio (Buenos Aires), llegando a ser instructor de formación profesional. 

A lo largo de sus 20 años dedicados profesionalmente a la cuchillería, Guillermo Mendoza ha participado en varias ferias internacionales de artesanía y cuchillería, tanto en Argentina, su país natal, como en Francia, España y Estados Unidos.

Por otro lado, ha sido galardonado por sus trabajos en varios concursos, siendo éstos: 

-Primer premio tradicional cuchillos/ Salón Nacional de  creatividad y diseño artesanal 2012 (Argentina)

-Primer premio cuchillería contemporánea / Concurso Nacional de Artesanía del Fondo Nacional de las artes  2014 (Argentina)

-Primer premio cuchillería/Feria internacional de Artesanías de la Rural 2016 (Argentina)

-Prix du couteau droit forge 2009 y 2019 ( Francia)

Por último, cabe mencionar su participación en el capítulo internacional del programa "Forjado a Fuego".

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